尝鲜令人回味：诱人花蛤汤，让你满足味蕾的美味旅程！

尝鲜令人回味:诱人花蛤汤,让你满足味蕾的美味旅程!

蛤蜊汤

主要食材:花蛤、蛤蜊、姜、葱、姜。

做法:

1、花蛤吐沙,洗净;姜切片;烧开水,下蛤蜊汆烫,水开后捞出;蛤蜊加姜葱一起煮沸,改小火煮蛤蜊肉;水蛤蜊肉煮到快熟时,加适量盐和胡椒粉调味,撒葱花出锅。

上汤花蛤汤

简介蛤蜊肉与蛤蜊肉质鲜美,富含蛋白质,富含维生素A、B族维生素,钙,磷,铁等营养成分。

材料:蛤蜊肉500克,香葱10克,姜10克,料酒5克,盐5克,胡椒粉2克,鸡精2克。

1、蛤蜊肉洗净备用;香葱、姜洗净切末备用;锅内加适量水烧开,放入蛤蜊肉,滴几滴料酒;放入葱姜煮5分钟;将蛤蜊肉捞出,用温水冲洗掉表面粘液,沥干水分;

6、锅中倒入适量清水,放入蛤蜊肉,盖上盖子,大火煮开后,转小火,煮至汤汁变得浓稠;

7、加入适量盐、胡椒粉、鸡精、葱花,继续煮1分钟即可。

蛤蜊粥

材料:蛤蜊,米,清水,食盐,鸡精,香葱姜切丝备用;大米淘洗干净,加适量水,煮至粥稠;放入蛤蜊肉、姜丝,煮熟即可。

香菇炒蛤蜊

材料:蛤蜊,香菇,红椒,蒜,香葱

1、香菇用热水泡发后,切成小块;把蛤蜊放入开水中汆烫1分钟,捞起沥干水分,红椒切成小块;姜切丝,葱切段备用;热锅凉油,下蒜末爆香,加入姜丝、红椒片和香菇片翻炒2分钟;加入蛤蜊,加入盐和适量的生抽,翻炒几下出锅。

蛤蜊炒芦笋

材料:蛤蜊,芦笋,蒜,干红辣椒,盐,糖,鸡精

1、蛤蜊买回来要清洗干净,干水。芦笋洗净,切丁。姜切末,蒜切末。