尝鲜家常美味：香气四溢的茴香鸡蛋饺子的自制食谱

尝鲜家常美味:香气四溢的茴香鸡蛋饺子的自制食谱一

材料:茴香300g、面粉250g、鸡蛋适量、食盐1茶匙、酱油2汤匙

做法:

1、面粉与茴香混合均匀。

2、将茴香洗净。

3、将盐、酱油、香油放入面粉中,将面粉拌匀,将揉成面团,盖上保鲜膜放在温暖处静置。

4、等待面团发至原来的2倍大。

5、将面团分成5份。

6、将每份面团揉成剂子,用手压扁,用擀面杖擀成饺子皮。

7、将馅料包入饺子中,收口,捏紧。

8、锅烧热,倒入油,烧至七成热。

9、将饺子放入锅中,用铲子压压饺子,让饺子慢慢成熟。

10、看见饺子鼓起来就可以出锅了。

吃茴香鸡蛋饺子的自制食谱二

材料:面粉300g、茴香150g、鸡蛋2个、食盐1茶匙、小葱适量、酱油1汤匙、植物油1汤匙

1、面粉、加入1汤匙食用油拌匀。

2、再加入盐、1茶匙香油、小葱拌匀。

3、将面粉、加入1汤匙食用油拌匀。

4、将面粉、加入1汤匙香油拌匀。

5、再加入盐、1茶匙酱油、1汤匙香油、小葱拌匀。

6、将拌好的面揉成团,并且静置醒发20分钟。

7、将醒发好的面团再次揉匀,搓成长条,切成小剂子,再擀成饺子皮。

8、将馅料包入饺子皮。

9、将饺子全部包好。

10、锅中放入水,烧开后转中火蒸15分钟。

11、关火后焖1分钟即可出锅。