尝鲜独家：揭秘顶级烤牛肉腌料配方，让您的烤牛肉更加美味！

尝鲜独家:揭秘顶级烤牛肉腌料配方,让您的烤牛肉更加美味!

卤汁烤牛肉

材料:大块牛肉600g,卤汁,盐,生姜,葱,八角,肉桂,孜然,草果,香叶,胡椒粉,大料,丁香,香菜籽,葱,蚝油,海鲜酱,大米粉

做法

1、大块牛肉切大块,洗净

2、焯水,去掉血沫

3、锅里加水,放进牛肉,生姜片,大葱段,香菜籽,肉桂,胡椒粉,大米粉,高汤大火煮开转小火炖煮2小时,牛肉熟烂就可以了

4、出锅晾凉,切成条,晾干水份,可以用密封盒

叉烧烤牛肉

材料:烤牛肉200克,烧烤酱1大勺,酱油2大勺,料酒1大勺,小苏打1大勺,辣椒粉1大勺,五香粉1小勺,葱1根,姜3片,蒜5瓣,叉烧酱1大勺,生抽1大勺,冰糖5小块,水适量

1、将牛肉洗净,剔除筋膜,切成大块,晾干水份

2、用烤肉酱刷上牛肉,撒上调料腌制20分钟左右

3、烤箱预热200度,中层上下火,烤10分钟左右

4、烤好的牛肉取出,撒上烤蒜和葱姜,然后再次烤20分钟左右即可

韩国烤肉

材料:肋条肉,叉烧酱,韩国辣酱,白糖,辣椒粉,辣椒粉,大蒜,姜,蒜

1、将整块的肉剔除筋膜,切成薄片

2、将肉片加入辣椒粉、白糖、生抽、料酒、大蒜、姜、蒜腌制20分钟左右

3、将腌制好的肉片放入烤盘中,烤箱200度烤20分钟

4、取出肉片,晾干,刷上韩国辣酱,然后撒上辣椒粉、白糖、辣椒粉、生抽、料酒

5、烤好的肉片再放入烤箱中,烤5分钟左右即可

韩式烤肉

材料:五花肉,洋葱,生姜,大蒜,郫县豆瓣酱,辣椒酱,盐,酱油,食用油

1、五花肉切片,洋葱切条,生姜、大蒜、郫县豆瓣酱、干辣椒、冰糖、酱油、食用油适量

2、将切好的五花肉放到油锅中炸到