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五款山药炖汤的做法
原料:
山药一根、胡萝卜一根、猪大骨、莲藕半根、薏米一把、大枣两小片、百合一片、桂圆肉两粒、清水。
1、将猪大骨,胡萝卜,莲藕,大枣分别洗净,削去外皮,切成丁状。将清洗干净的材料入锅,加足够量的水。
3、大火煮开后,继续煮开,然后转中小火熬煮2小时。
4、加入桂圆肉,再继续煮30分钟。
5、煮开后,加入适量的盐和鸡精即可出锅。
山药的功效与作用
1、健脾益胃
山药有补脾、益肺、固肾、安神等功效,可治脾虚久泻、肺虚咳喘、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴。滋肾益精
山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。
3、益肺止咳
山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。
4、降低血糖
山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。
5、延年益寿
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。
6、抗肝昏迷
近年研究发现山药具有镇静作用,可来抗肝昏迷。
7、延年益寿
8、降低血糖
9、延年益寿
山药的做法大全
山药炖鸡
材料:鸡1只,山药1根,枸杞,红枣,生姜,盐适量。
做法:
1、鸡宰杀洗净,切成小块。山药去皮切块,红枣去核,生姜去皮切片,枸杞洗净待用。
