山药美味诀窍：如何清炒山药让它更加口感独特

山药美味诀窍:如何清炒山药让它更加口感独特?

山药具有健脾养胃、强身健体、益肺止咳等功效,多吃山药能增强人体的免疫力,又有保肝护肝的作用,它对于肝脏也有一定的好处。另外,山药在烹调的过程中,要炒得熟烂,也可加入米饭或面条等,能让肉质变得更加软糯。但是要注意,炒山药的时候一定要切得匀,要切的匀,否则不仅会粘在一起,还会使人不舒服,所以要炒得均匀,才会更加口感好。山药的做法非常多,比较常见的有山药炒肉、山药炒肉片等。

山药性平味甘,有养心安神、健脾和胃等功效。

在很多人的印象中,山药会让人觉得很恶心,不过对于山药来讲,经常吃山药也有好处。

山药能补肾,山药性平,味甘,具有滋补肾阴、益精填髓的功效。

《本草求真》记载:山药“入肾功多”,可作为“补益药”的药材,常常被用于治疗肾虚、遗精、早泄等疾病。

山药富含多种营养物质,是滋养强壮、滋肾益精的食物。

所以,男性在选择山药时可以考虑山药的补肾功效。

山药有什么功效?

健脾

山药味甘,可补气健脾,益肺肾。适用于脾胃虚弱、食欲不振、肺虚咳喘、遗精尿频、肾虚遗精早泄等症。

益肾

山药含有丰富的黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质,具有滋养肾脏、强健机体、延缓衰老的作用,对于因肾虚引起的腰痛、遗精、尿频等症状有很好的治疗作用。

强健机体

山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,具有强健机体、滋肾益精的作用。