年糕炒什么好吃？尝试这些创意搭配，让你大呼过瘾！

年糕炒什么好吃?尝试这些创意搭配,让你大呼过瘾!

一、桂花年糕炒黄花菜

材料:年糕适量,黄花菜适量,蒜适量,葱适量,酱油适量,糖适量,料酒适量,香油适量

做法

1.准备食材。

2.黄花菜洗净切碎。

3.黄花菜洗净切碎。

4.葱洗净切碎。

5.锅热油。

6.下葱姜末爆香。

7.下黄花菜。

8.加适量的酱油。

9.加适量的糖。

10.加适量的料酒。

11.加适量的水。

12.放适量的盐。

13.加水适量。

14.大火煮开。

15.转小火煮至稠厚即可。

16.盛出来,洒上适量的香油。

二、花椰菜炒腊肠

材料:腊肠50克,花椰菜50克,花干30克,胡萝卜1根,辣椒1个,蒜、姜适量,水淀粉适量,植物油、盐适量

1.腊肠切小段。

2.花干切小段。

3.辣椒、蒜切小段。

4.热锅冷油,放入花干爆炒。

5.加适量的水。

6.待水开后,加入腊肠段、花椰菜、胡萝卜和辣椒,大火炒。

7.再加入盐,稍微炒一下,关火即可。

三、花椰菜小西红柿炒腊肠

材料:花椰菜100g,腊肠20g,西红柿50g,植物油、盐、味精、鸡精适量

1.花椰菜洗净切片。

2.西红柿切小块。

3.花椰菜、西红柿用开水烫过。

4.把花椰菜、西红柿、腊肠、小西红柿分别切好。

5.热锅冷油,放入花椰菜翻炒。

6.炒至稍微变软即可盛出。

7.再把腊肠放进去翻炒。

8.把西红柿和花椰菜一起炒,再把生抽、鸡精和适量的水放入。

9.盖上锅盖煮。

10.等到花椰菜软了,加入适量的盐和味精调味。

11.盛盘即可。

四、灯笼椒炒腊肠

材料:灯笼椒6个,腊肠1根,青椒4个,植物油适量,盐适量,生抽适量,鸡精适量

1.腊肠切片,青椒切片。

2.锅中放油,待油烧热后,放入腊肠片。

3.腊肠肉变色后,放入青椒,青椒炒匀。

4.放入生抽,鸡精,盐和少许的水。

5.大火烧开,转中小火煮5分钟左右即可。