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口感美味,滋味无穷!尽握鸡爪的做法大全集!尽握鸡爪的做法大全集!
【原料】鸡爪500克、葱、姜、香菜、酱油、花生油。
【做法】
1、将鸡爪去掉爪尖,洗净后剁成两半,放入容器中。加葱段、姜片、酱油腌制20分钟。
3、锅内倒入花生油,烧至七成热,放入腌制好的鸡爪炸至变色后捞出。
4、锅内留少许油,放入葱段、姜片爆香,倒入鸡爪,加酱油翻炒。
5、最后加入醋翻炒均匀即可。
【小贴士】
1、鸡爪洗净后剁成两半,放入容器中,加葱段、姜片、酱油翻炒均匀即可。鸡爪要反复揉搓几遍,这样比较入味。
【营养价值】
1、鸡爪富含钙质,有利于儿童的骨骼发育。鸡爪中含有大量的蛋白质,它富含胶原蛋白,能够提高皮肤的弹性,美容养颜。
3、鸡爪中含有大量的铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
鸡爪怎么做好吃
鸡肉的营养价值很高,蛋白质含量为27.3%,脂肪含量为37.3%,总含量为21.6%。鸡肉中还含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素K等营养成分,有增强体力、强壮身体的作用。
1、红烧鸡爪
原料:鸡爪、八角、桂皮、葱、姜、老抽、冰糖、辣椒。
