口感鲜嫩！鸡胸肉烧烤的美味腌制秘诀大揭密！

口感鲜嫩!鸡胸肉烧烤的美味腌制秘诀大揭密!

烹饪方法:

1.用新鲜的鸡胸肉来做烧烤,那是最容易制作的。

2.烤好的鸡胸肉腌制入味后再进行烧烤,用食物附带的烧烤的方法,是最容易熟的。

3.再把腌制好的鸡胸肉放入烤箱中,烤十分钟左右,时间越久,就越好吃。

4.也可以用锡纸来烤,但是烤的时间要注意控制,以免烤糊了。

5.烤的时间也不能过长,以免影响到鸡胸肉的风味。

6.烤好的鸡胸肉吃起来特别嫩,还有一点脆脆的感觉,让人吃完就停不下来。

7.最后可以放点柠檬,味道会更好。

鸡肉的营养价值

鸡肉的蛋白质含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多,因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多。鸡肉的脂类物质中,含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸,能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。

鸡肉的功效与作用

1.增强体力

鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2.强身健体

现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。

5.增强免疫力

具有抗氧化和一定的解毒作用。在抗疲劳方面,更是有较好的作用。

鸡肉中含有大量的蛋白质,其含量高于一般的鸡、鸭、鹅肉以及猪瘦肉等肉类,并且还含有丰富的维生素、矿物质,能够有效的增强人体的免疫力,对人体的好处有很多。