口感鲜嫩，汤汁浓郁，让你大快朵颐的美味佳肴

口感鲜嫩,汤汁浓郁,让你大快朵颐的美味佳肴。鸡汤可以帮助你增加食欲,但是有些时候你也会发现汤汁变的不好吃。那么你知道鸡汤的制作方法是怎样的吗?接下来小编就给大家介绍一下鸡汤的营养价值以及一些使用禁忌。

鸡汤的营养价值

鸡汤有利于人体生长发育,提高免疫力,增强抗病能力,改善人体新陈代谢,对于老年人及体质虚弱的人是一种良好的滋补品。

鸡汤具有滋补的作用,主要有滋养的作用,对于那些体质较差的人来说,喝一些鸡汤能够增强体质,使得身体素质得到增强。

鸡汤对于中老年人来说,是一种很好的营养补充品,它能够强身健体,还能够提高记忆力,让人变得更加有活力。

鸡汤的使用禁忌

1、鸡汤中蛋白质含量较高,而脂肪含量较低,鸡肉具有营养滋补的作用,但要注意鸡肉的选择,不宜选择脂肪含量较低的鸡。

2、鸡肉性温,身体比较虚的人在炖鸡汤的时候最好不要放。

3、感冒发热的人不宜多吃鸡汤,会加重病情,但是身体有热的人可以适量的喝鸡汤,因为鸡汤会加重感冒的病情。

4、肾功能不全患者不宜多吃鸡汤,会加重肾脏的负担,所以肾功能不全的人不宜多吃鸡汤。

5、鸡肉蛋白质含量高,且易被人体吸收入利用,有增强体力、强壮身体的作用,但是由于脂肪含量较低,人体对其吸收较少,若要达到最佳效果,最好炖鸡汤。

6、胃酸过多的人不宜多吃鸡汤,会加重胃酸的分泌,如果胃酸过多的人吃了鸡汤会刺激胃粘膜,引起病情加重。

7、服中药时不要喝鸡汤,因为中药有温补的作用,与鸡汤中的药物成分相抵触,如果在服用中药的同时服用,可能会使中药的效果抵消。

8、感冒时不要喝鸡汤,因为感冒药与鸡汤一起吃,会影响感冒的治愈。

9、鸡汤有温补的作用,感冒时喝鸡汤会加重病情,因为鸡汤会导致热量大量增加,如果吃的太多,热量会转换为脂肪,导致肥胖。

10、鸡汤能有效的减轻感冒的症状,但是感冒期间喝鸡汤会导致热量过多,会导致热量增加,不利于恢复,对于病情比较严重的人来说,喝鸡汤会导致病情加重。