口感鲜美，简单易学，家庭必备菜谱

口感鲜美,简单易学

主料:

干鱿鱼、香菇、西红柿、红辣椒、土豆、青椒

辅料:

盐、黑胡椒粉、葱姜蒜、料酒、生抽、花生油、花椒、香油、糖

做法:

1、干鱿鱼要提前泡好,洗净切段,香菇提前泡好,西红柿去皮切块,土豆切片,青椒去籽切菱形,红辣椒去籽切块,生姜切片。

2、锅中倒入花生油,油热后放入葱姜蒜,爆香,倒入鱿鱼翻炒,加生抽,料酒,花椒,少许糖翻炒,加入西红柿,炒制,加入土豆,炒匀,加入红辣椒,继续翻炒,加入少许盐,加入少许鸡精,出锅前淋上少许香油即可。