口感鲜美，香气四溢，简单做法大揭秘！

口感鲜美,香气四溢,简单做法大揭秘!

青椒炒肉丝

材料

主料:青椒500克,猪肉(瘦)150克

辅料:淀粉(蚕豆)20克,

调料:大葱10克,姜5克,盐3克,味精2克,料酒10克,酱油10克,植物油50克

做法

1.将猪肉切成3厘米见方的丝,加入盐、淀粉、味精、葱姜水搅拌均匀,腌渍片刻;

2.青椒去蒂,洗净,切成丝;

3.炒锅置旺火上,倒入植物油烧热,放入肉丝煸炒,加少许酱油,再放入青椒丝、盐、味精炒熟即可。

猪肉炒油菜

油菜250克,猪肉(瘦)100克

调料:猪油(炼制)20克,盐3克,味精2克,大葱10克,姜5克,淀粉(蚕豆)10克,料酒10克,酱油10克,植物油50克

1.将猪肉洗净切成3厘米见方的丝,加入盐、淀粉、味精腌渍片刻;

2.油菜洗净切成丝,加入猪油(炼制)、酱油、葱姜水搅拌均匀,腌渍片刻;

3.炒锅置旺火上,倒入植物油烧热,放入肉丝煸炒,加少许酱油,再放入油菜丝、盐、味精炒熟即可。

素炒西红柿

西红柿,胡萝卜,鸡蛋,盐,鸡精

1、西红柿切块,胡萝卜切丝,鸡蛋打散。起油锅,将西红柿、胡萝卜下锅煸炒。

3、待西红柿变软出汁,放入鸡蛋,加少许盐,出锅。

1、西红柿是含有丰富维生素C的蔬菜,鸡蛋含有大量蛋白质,淀粉,脂肪,钙,铁等。西红柿鸡蛋中富含维生素C,可以有效抑制细胞的癌变,鸡蛋也是植物中的精华,对身体的恢复是非常好的。

3、西红柿鸡蛋可以补气养血,这道菜对气虚乏力,贫血,面色萎黄的人来说是非常适合的。

西红柿炒鸡蛋

西红柿,鸡蛋,葱花,生姜,植物油

1、西红柿切块,鸡蛋打散。起油锅,将西红柿煸炒。