口感鲜美，麻辣诱人，快来尝试这些独特方法！

口感鲜美,麻辣诱人,快来尝试这些独特方法!

1、西红柿炒鸡蛋

食材:西红柿一个、鸡蛋两个、盐适量、食用油适量。

做法:鸡蛋打散,西红柿洗净,切块,葱切末。放入鸡蛋液,炒熟盛出备用。放入葱花爆香,放入西红柿翻炒。放入鸡蛋,放盐,炒匀,放少许鸡精即可。

2、烤鸭

食材:烤鸭1只、大蒜适量、酱油适量、番茄酱适量、糖适量。

做法:烤鸭切片,大蒜切片,西红柿洗净切片,小锅热油,放入大蒜翻炒,放入烤鸭片,放入酱油,糖翻炒,放入西红柿,加适量盐,继续翻炒。

3、香菇炒鱿鱼

食材:香菇适量、鱿鱼适量、胡萝卜适量、青椒适量、大蒜适量、生姜适量、盐适量。

做法:将鱿鱼泡水去掉黑膜,切条,胡萝卜、青椒切条,大蒜切片,姜切末。放入青椒、大蒜、姜炒香,放入鱿鱼,放入西红柿翻炒。放入盐、糖、鸡精,放入青椒翻炒。放入香菇翻炒,放少许生抽,翻炒,放入蒜片翻炒,出锅装盘即可。

4、酸辣炒面

食材:面条100g、油适量、生抽适量、醋适量、蒜适量、糖适量、姜适量。

做法:面条提前煮熟,放凉。锅里放油,放葱姜爆香,放入面条翻炒,加适量生抽、醋、糖、盐、鸡精、蒜末,继续翻炒,加适量水,盖上锅盖焖5分钟,待面条软了就可以出锅了。

5、茄汁肉丝

食材:番茄1个、猪瘦肉300g、油适量、盐适量、糖适量、生抽适量、姜适量、蒜适量、淀粉适量。

做法:将番茄、瘦肉切丝,葱姜蒜切末,蒜切片。热锅凉油,放入瘦肉煸炒,加一点糖,加入葱姜蒜,倒入番茄,翻炒,加一勺生抽,加一点盐,盖上锅盖焖。待汤汁浓稠,放入葱花,出锅装盘。