可以尝试用丝瓜和鸡蛋一起做汤吗？

可以尝试用丝瓜和鸡蛋一起做汤吗?丝瓜和鸡蛋都是日常生活中比较常见的食材,而且这两种食材都富含蛋白质、维生素、微量元素等,对人体有许多好处。丝瓜和鸡蛋一起做汤的做法比较简单,可以根据个人的喜好来选择,当然也可以加入其他食材,下面就来详细介绍一下丝瓜和鸡蛋的营养价值。

一、丝瓜炒鸡蛋

材料

丝瓜,食用油,食盐,鸡精,生抽,麻油

做法

1.将丝瓜洗净去皮,切成细丝。

2.鸡蛋打入碗内搅匀,油锅烧热后将蛋液倒入,炒熟盛出。

3.锅内留底油,放入葱花爆香,放入丝瓜丝,加适量的盐、生抽、鸡精、麻油炒匀即可。

小诀窍

丝瓜性凉,有清暑利湿的功效。鸡蛋性平,有补气养血、润燥滋阴的功效。两者搭配,其味美融,适用于夏日食用。

二、丝瓜鸡蛋汤

主料:丝瓜150克,鸡蛋150克,

辅料:花生油20克,盐3克,味精2克

1.将丝瓜去皮洗净,切成段;

2.鸡蛋打入碗内搅匀,炒熟;

3.锅内放适量清水,倒入丝瓜、味精搅匀,淋上麻油即成。

三、丝瓜蛋汤

丝瓜250克,鸡蛋1个,香菜2根,

调料:植物油适量,盐适量,生抽适量,醋适量

1.将丝瓜洗净去皮,切成段,鸡蛋打入碗内搅匀,炒熟;

2.锅内放适量清水,倒入丝瓜、生抽、醋、味精搅匀,淋上麻油即成。

四、西红柿鸡蛋汤

原料:西红柿2个,鸡蛋2个,

辅料:植物油适量,盐适量,鸡精适量,生姜适量

1.将西红柿洗净去皮,切成块;

2.锅内放适量清水,倒入西红柿、生姜,鸡精、生抽搅匀,淋入淋入香油即成。