各式各样的美味佳肴待你探索

各式各样的美味佳肴待你探索。美味佳肴在中国是中华民族饮食文化中最具代表性的,传统的美食由于其特色,受到很多人的喜爱。今天,小编就来带领大家一起来了解这个美食吧。

罗汉果炖燕窝

食材:燕窝、罗汉果、冰

做法:

1.燕窝泡开。

2.罗汉果取粒。

3.银耳泡发。

4.将泡发好的燕窝倒入炖盅内,放入适量冰糖。

5.放入隔水炖盅。

6.将燕窝放入炖盅内。

7.注入适量开水。

8.盖上炖盅的盖子,放到蒸锅里。

9.中火炖煮20分钟,加入适量冰糖,即可食用。

9.炖好的燕窝,口感很鲜美。各式各样的美味佳肴待你探索

二.苏式咖喱

苏式咖喱属于咖喱的一种,主要成分是生姜和辣椒,烹饪方法为:1、洋葱、蒜头切成细末,用微波炉加热2分钟后取出,加入番茄酱和白葡萄酒,调匀。将咖喱汁、洋葱末倒入锅中,用中火煮开,改小火煮至咖喱浓稠。加入蒜末、红辣椒丝,用盐、生抽调味。加入水淀粉勾芡即可。

三.香草蒜末

香草蒜末是一种常见的家常小菜,将黄油软化,放微波炉加热。倒入蒜末,加盐适量,调成酱汁。把黄油均匀的抹在锡纸上,放入微波炉加热2分钟。把蒜末酱汁均匀的抹在洋葱上,再放入微波炉加热3分钟即可。

四.柠檬虾仁

柠檬虾仁,是一道以柠檬和虾仁为主要食材的菜品。将柠檬去皮,切成丝。将虾仁洗净,放入容器内,加入柠檬丝和虾仁,加入盐、生抽、淀粉和少量水,搅拌均匀。在锅内倒入水,烧开后,煮至八成熟,捞出。锅洗净,放入橄榄油,加入柠檬丝和虾仁,中小火炒至变色,加入盐、糖和鸡精调味即可。

五.白灼虾仁

白灼虾仁是一道以白灼的方法,将虾仁洗净,放入盘中,加适量盐和料酒拌匀。锅内倒入油,煎至金黄色。将锅洗净,放入油,放入姜片、葱段、蒜片爆香,加入白灼虾仁,翻炒至变色,加入盐和生抽调味即可。

六.豆豉蚝油

豆豉蚝油,是一道以蚝油为主要食材的菜品。将蚝油、料酒、姜末、蒜末、葱末、鸡精、盐、香油调成调味汁。将豆豉洗净,切成小段。锅内倒入清水,烧开后,放入豆豉、蚝油、姜末、蒜末、葱末、鸡精、盐、香油调成调味汁。锅中倒入油,煎至金黄色,加入调味汁即可。