品尝广东最出名的炖汤，绝佳滋补体验！

品尝广东最出名的炖汤,绝佳滋补体验!

一、黄芪枸杞排骨汤

材料:排骨、枸杞、盐。

做法:将排骨洗净,氽烫去血水。锅中加入适量清水,将排骨、枸杞、姜放入锅中。大火煮沸后,转小火慢炖2小时。加入适量盐调味即可。

功效:滋阴润肺、益气补血。

二、参枣排骨汤

材料:排骨、红枣、党参、北芪、淮山、瘦肉。

做法:将排骨洗净,氽烫去血水。锅中加入适量清水,将排骨、党参、北芪、淮山放入锅中。大火煮沸后,转小火慢炖2小时。加入适量盐调味即可。

三、天麻炖乌鸡

材料:乌鸡、味精、料酒、

做法:将乌鸡放入沸水中焯水,除去血水,捞出洗净。将乌鸡、料酒放入锅中。加入适量清水,用大火煮开后,放入乌鸡、味精等,再用小火炖煮2小时,出锅前加入适量的

功效:此汤具有补肝肾、益气血的功效。

四、淮杞石斛螺头汤

材料:淮山、杞子、石斛、无花果、干螺头、

做法:淮山、杞子、石斛和无花果洗净备用;干螺头用热水泡软,烧热半锅水,加一小块姜,放入螺头汆水3~5分钟捞起;砂锅加适量水烧开,放入所有材料武火煮沸,转文火煲两个小时,下盐调味饮用。

功效:滋阴补肾、祛风明目、健脾开胃。螺头有滋养肝阴、益眼明目的功效,再配合养阴益肝的杞子和石斛一起煲汤,味道鲜美,补而不燥,对工作过劳、用神过度的人士特别有帮助。

五、红枣乌鸡汤

材料:红枣20枚,枸杞20克,乌鸡1只,酒适量。