哪种粉料能让你的炸肉更加酥美？

哪种粉料能让你的炸肉更加酥美?你试过吗?

一、怎么做?

炸肉,可是你要注意的第一步就是把肉块切好了,不要让其炸得太硬,否则肉会很难炸透。你要知道,就是让肉更加酥,还可以让肉看起来更加有食欲,还可以吃起来更加健康。

二、用料

五花肉,淀粉,生抽,盐,料酒,白糖,食用油,香菜,辣椒面

三、做法步骤

1.五花肉切成片状,淀粉加水调匀。

2.热锅下油,把肉片放进去煎一下。

3.将肉片两面煎黄。

4.然后倒入调好的淀粉水。

5.加入辣椒面,生抽,盐,白糖,辣椒面,香菜,辣椒面。

6.小火慢炖。

7.煮到肉熟烂的时候,加入味精,撒点香菜末就可以出锅了。

8.味道很不错。

四、油炸肉怎么做?

炸肉一般我们是炸比较香的,做法有很多种,但是我们要注意火候,千万不要炸焦了,因为,这样会让肉变黑,影响口感,影响食物的质量,还有就是一定要把五花肉的油脂去掉,这样子炸出来的肉才会酥脆,吃起来才会好吃。

炸肉做法

原料:

五花肉500克、花椒、辣椒、醋、姜、葱、淀粉、生抽、鸡精、植物油。

做法:

1、将五花肉切成肉片,加入姜丝、葱末、淀粉腌制30分钟。

2、锅内倒油,下入肉片,中火炸熟后捞出。

3、锅内留少许油,放入花椒、辣椒、醋、姜丝炒香,再加入炸好的肉片,翻炒,最后淋少许水淀粉勾芡即可。

五、怎么炸肉好吃

猪肉中含有丰富的蛋白质,对人体有非常好的补充作用。但是很多人对于五花肉的做法并不是很了解,今天我们就来说说炸肉的做法。

1、准备好适量的五花肉,再准备一些葱、姜、蒜、八角、干辣椒、老抽、淀粉、油。