啤酒烧鸭腿酒香浓郁，鸭腿酥烂的美味做法大全

啤酒烧鸭腿酒香浓郁,鸭腿酥烂的美味做法大全,可以起到滋阴补肾,滋补肝脏的效果,而且还可以促进消化,补充营养。啤酒烧鸭腿的营养价值非常高,能够为人体提供很多的营养物质,是一种可以促进人体健康的美食。

一、首先鸭腿要提前泡一下,去掉多余的血水,再把它切成麻将大小的块。把鸭肉放进碗里,倒入生抽,盐,胡椒粉,黑胡椒,料酒,冰糖,姜粉,葱白段,适量的清水,一起放到蒸锅里,开大火,蒸熟后再蒸两分钟就可以了。接着把生抽,醋,料酒,蚝油,老抽,蚝油,盐,糖,一起调匀,浇到鸭肉上面,最后淋上啤酒。

二、准备食材。鸭腿两个,姜一块,洋葱一个,啤酒一罐。鸭腿洗净,冷水入锅,倒入姜片,姜片,鸭腿,啤酒。大火烧开,转中火煮。

4、煮到鸭肉熟透后,将鸭肉捞出,沥干水分,切成大块。

5、炒锅里倒入油,大火将油烧热,下入洋葱煸炒。

6、煸炒出香味后,下入鸭肉翻炒。

7、将鸭肉中的水分炒干,然后放入啤酒,盖上锅盖,中小火焖煮一会。

8、等到啤酒熬制差不多时,将鸭肉倒入,加盐,继续焖煮。

9、直到鸭肉烂熟,鸭肉的味道已经完全出来,关火,盛出。

三、准备食材。鸭腿洗干净,姜切片,洋葱切块,啤酒一罐。鸭腿放入开水中焯烫。捞出沥干水分。

4、鸭腿放入锅中,加入姜片,洋葱,啤酒,料酒。

5、大火烧开,转小火炖煮。

6、大约炖煮一个小时左右,中途翻一次面,继续炖煮。

7、等到鸭肉软烂,加入适量盐,胡椒粉调味即可。