在哪里可以找到最新的卖小吃配方？

在哪里可以找到最新的卖小吃配方?北京烤鸭很多人都爱吃,其实只要是你不嫌弃的人都可以吃,但是你在家里面的家里面是不是就可以找到好的配方呢?以下就是针对于这个问题的详细介绍。

一、北京烤鸭在北京是指北京的北京烤鸭,是以北京特产北京特产鸭子为原料,经过科学加工,经先进的先进工艺制成的。北京烤鸭是北京着名的风味小吃,历史悠久,做法简单,是老北京人的最爱。

二、北京烤鸭的做法一

1、烤鸭的主要原料是鸭,鸭肉和鸭蛋,鸭肉含有丰富的蛋白质,有较强的营养滋补作用,且易于消化吸收,是人们进补的优良食品。

2、将鸭肉切片,加鸡蛋清、料酒、盐、味精腌制15分钟。

3、将面粉、玉米淀粉、葱末、姜末、花椒粉、鸡精、酱油、水调制成面糊。

4、将腌制好的鸭肉两面均匀蘸上面糊。

5、将挂糊的鸭块放在油锅中炸至表面金黄。

6、将调好的鸭块炸至金黄,捞出控油。

7、将调料放入碗中调匀。

8、将调好的料汁浇在鸭块上,撒上葱花即可。