培根的制作方法及步骤详解

培根的制作方法及步骤详解

培根,是一种在口味上也很受欢迎的食材,许多人都爱吃培根。但是,你知道培根的做法是怎样的吗?在做培根的时候,你有没有过怎样的步骤呢?今天小编就来教你培根的做法以及培根的制作步骤,一起来学习一下吧!

培根的做法

一、培根香菇培根

材料

培根,香菇,杏鲍菇,火腿,芹菜,鸡蛋,黑胡椒粉,油

做法

1、培根切碎,香菇切条,芹菜切小段,杏鲍菇切条,火腿切条,鸡蛋打散,锅中倒入油,下培根煎。

2、培根煎至两面金黄,捞出备用。

3、另起锅倒入适量的油,下香菇和杏鲍菇煸炒。

4、炒至香菇出水分,颜色变深,盛出备用。

5、另起锅倒入适量的油,下培根煸炒。

6、炒至培根的香味出来,加入香菇和杏鲍菇,继续煸炒。

7、然后加入料酒,少许酱油,炒匀。

8、然后加入黑胡椒粉,翻炒均匀。

9、倒入炒好的鸡蛋,继续翻炒。

10、加适量的盐,炒匀即可。

二、培根香菇豆腐汤

培根香菇,葱,姜,蒜,香菜,盐,鸡精

1.培根切小丁,豆腐切小丁,葱,姜蒜切碎。

2.锅里热油,倒入葱姜蒜爆香。

3.放入培根丁翻炒。

4.加入少许清水,大火烧开。

5.倒入豆腐丁,加盐,鸡精,香菜,蚝油,香油,即可。

三、培根豆腐汤

培根豆腐汤,瘦肉,木耳,鸡蛋,淀粉,胡椒粉,料酒,香油,盐,葱花,高汤,胡椒粉

1.把培根切小块,用料酒、淀粉、胡椒粉、生抽、香油拌匀腌制,豆腐切成条状。

2.起锅倒入适量油,待油5成热时倒入腌好的肉末,翻炒至变色。

3.倒入木耳、炒熟后倒入高汤,大火烧开。

4.待汤烧开后放入盐、鸡精,撒上葱花。