多种吃法和做法大全，让你爱上金丝瓜的无限可能

一、凉拌金丝瓜

食材:金丝瓜、大蒜、红辣椒、醋、糖、香油。

做法:金丝瓜去皮、蒜瓣切碎,红辣椒切小段。将金丝瓜和大蒜、红辣椒、醋、糖、凉拌菜搅拌均匀,就可以吃了。

二、金丝瓜炒蛋

食材:金丝瓜、食水淀粉、蒜末。将金丝瓜去皮、鸡蛋打入碗中。锅中倒入少许油,倒入鸡蛋液煎熟。加入少量水淀粉勾芡,加入少量蒜末、鸡精,淋入少量香油,装盘即可。

三、金丝瓜鸡蛋羹

食材:丝瓜、白糖、食用油。丝瓜去皮、放入沸水中汆烫,捞出备用。将鸡蛋打散,倒入沸水中,搅拌均匀,再倒入丝瓜,搅拌均匀。将打散的鸡蛋液,倒入锅中,小火慢煎,出锅前淋入少量食用油即可。

四、丝瓜蛋饼

食材:丝瓜、油、水淀粉、葱姜、白砂糖。丝瓜去皮,刨成丝,放进沸水中焯烫,捞出备用。鸡蛋打碎,倒入碗中,加入适量的水淀粉、食用白糖、食用油,搅拌均匀。锅中倒入少许油,倒入蛋液煎熟。

4、在盘子中铺上丝瓜,倒入蛋液,放入盘中即可。

五、蒜蓉丝瓜炒肉

食材:丝瓜、猪肉、蒜、葱、姜、生抽、老抽、料酒、淀粉、食用油。丝瓜洗净切成薄片,猪肉切成丝,蒜、葱切末。多种吃法和做法大全,让你爱上金丝瓜的无限可能会非常好的,下面介绍几种比较经典的金丝瓜做法。