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大丰收新鲜收获!精选大丰收做法大全,精选大丰收干果!
大丰收干果
大丰收干果,学名:台湾木瓜,产于台湾南部和台东。据称,木瓜果肉中含有大量木瓜酵素,而木瓜酵素的主要成分是维生素A和维生素C,营养丰富,果实可生吃,也可加工成罐头、果脯等。果肉生吃,甜脆适中,味美清甜,营养丰富,还具有美容作用。
吃法一:用小刀轻轻的将木瓜剖开,因为里面有籽,剖开了木瓜里面的瓜瓤,里面的籽也有营养。然后,把籽和肉分开,可以吃了。
小贴士:在选择木瓜时,要选择表皮光滑没有凹凸,颜色呈现黄色的,这样的木瓜甜度和营养价值会高一些。
吃法二:用小刀将木瓜剖开,因为里面有籽,剖开后里面的瓜瓤也有营养,所以,吃的时候可以将籽和肉分开,这样营养价值会高一些。
大丰收干果的吃法
一、清炒干果
材料:
木瓜2个,干果适量,油适量,盐适量
做法:
1、木瓜去皮去籽,切成丝。锅里烧开水,加一点点放入木瓜丝焯水。
3、捞出控水,控干水分,加一点油,加少许盐和糖,腌制15分钟。
4、炒锅烧热,放油,爆香葱花,把腌制好的木瓜丝倒进锅里,翻炒至软身即可。
二、做酸辣木瓜
木瓜,西红柿,醋,糖,辣椒
1、木瓜洗净,去皮去籽,切成小块。锅中烧开水,加入西红柿焯水,捞出过凉水。
3、炒锅烧热,放油,爆香葱花,把木瓜丝倒进去翻炒。
4、加一点水,糖,辣椒,大火翻炒2分钟。
5、收干汤汁即可。
三、做芋头
芋头,红椒,青椒,白糖
1、芋头去皮切块,红椒和青椒切块。锅里放油,油热后放入芋头块,大火翻炒。大丰收新鲜收获!精选大丰收做法大全,精选大丰收来了,下面就跟着小编一起学习一下吧!
大丰收的制作方法
1.将海带泡发后,择洗干净,切成片。将大葱洗净切成葱花。
2.锅内放油烧热,放入葱末煸香。
3.放入海带,加精盐、料酒、味精,翻炒几下,用水淀粉勾芡,淋上香油即可。
【出处】《湖南》
【原料】海带丝(量干海带的1/4)150克,红辣椒2个,葱、蒜、姜、蒜、生抽、醋、盐、味精、香油、淀粉、食用油各适量。
【制作过程】
1.将海带洗净,切成菱形,放入碗内,加入精盐、生抽、醋、味精、香油拌匀。
