大拌菜的食材大揭秘！这些食材才是制作正宗大拌菜的秘密武器！

一、黄瓜

黄瓜是一种很常见的蔬菜,但是黄瓜的食用价值却是非常高的,其含有的黄瓜甙和黄瓜多糖,具有消炎、杀菌的作用,对咽喉疼痛、大便干燥、消化不良、关节疼痛等都有很好的治疗作用。大拌菜的食材大揭秘!这些食材才是制作正宗大拌菜的秘密武器!

香菜:

香菜,味辛甘,性微寒。具有发汗透疹、利尿通便、解毒祛风、健胃消食的功效。香菜中所含的挥发油能促进胃肠蠕动,香菜的挥发油能促进胃肠液分泌,增加食欲。

白萝卜:

白萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力,促进溃疡的愈合。白萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,白萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。白萝卜中的木质素能提高机体免疫功能,防止肿瘤。白萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,

葱:

葱具有发表通阳、解毒调味的作用。葱含有丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。葱中的大蒜素能促进胃液的分泌,

生姜:

生姜含有挥发油、姜辣素等成分,具有特殊的香辣味,具有促进消化、增进食欲、促进血液循环的作用。它能帮助体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。生姜还有消炎、利尿、发汗、止咳、怯寒、保温、保暖的作用。生姜还能帮助人驱逐体内风寒,促进血液循环,增加抵抗力。

萝卜:

萝卜具有清热生津、凉血止血、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰、顺气止咳、解毒等功效。吃萝卜能增加胃肠蠕动,帮助消化,还能够增强食欲,它的另外一种吃法就是炒,可以将萝卜切丝,用油炒,或者是与肉片一起炒,味道都非常的好。

苹果:

苹果具有健脾、补气、益胃、生津和润燥的作用。适用于食欲不振、消化不良、大便干结、高血压、高血脂、冠心病等。

山楂:

山楂具有开胃、活血、散瘀、消食、化滞、收敛、解酒等功效。山楂中含有的三萜类及黄酮类成分,具有扩张血管和降血压的作用,适用于高血压、高血脂、冠心病、心绞痛、糖尿病、脑血栓、神经衰弱、肥胖等。

萝卜具有消食、顺气、化痰、止咳、解毒等功效。