大葱红糖姜水的神奇功效:健脾温胃、祛寒驱湿、提神醒脑、提神醒脑。大葱的营养成分:每100克大葱含蛋白质5克,脂肪3克,碳水化合物1.5克,钙23毫克,磷10毫克,铁1毫克,胡萝卜素0.08毫克,维生素B20.03毫克,烟酸0.1毫克,维生素C6毫克,维生素E0.72毫克,钾8毫克,钠213毫克,镁17毫克,铁1毫克,锌1毫克,硒0.8微克,铜0.58毫克,锰1.17毫克,锌0.81毫克。
大葱的功效:葱具有较高的营养价值,它含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B、维生素C及钙、磷、铁等营养成分。大葱含有少量的植物辛辣素,葱中含有丰富的挥发油,混合有葱蒜辣素,具有特殊的香辣味,具有促进血液循环、驱寒发汗、解毒杀菌的作用。大葱含有大量的植物杀菌素,其杀菌能力可达到青霉素的1/10,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。
大蒜的功效:大蒜具有抗菌消炎的作用,对各种炎症,如咽喉炎、鼻窦炎、扁桃体炎、肺炎等均有良好的治疗效果,可以起到清热去火、消食理气、健脾开胃的作用,还能起到润肠通便、降低血脂的作用,是天然的抗生素,具有广谱抗菌的作用,可以保护肝脏、调节免疫力、缓解某些病症。
大葱的营养价值:大葱含有丰富的植物杀菌素,大葱含有少量的植物辛辣素,大葱含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质,以及维生素C、B族维生素等,可以促进身体的新陈代谢。大葱中含有的葱蒜辣素,可以起到刺激口腔黏膜、呼吸道、泌尿道、消化道的功能,可以起到较强的杀菌作用。