如何准确识别假鸡蛋真伪？

如何准确识别假鸡蛋真伪?

鉴别方法

1、看颜色。真正的鸡蛋一般颜色比较深,如果假鸡蛋的颜色浅,并且是黑灰色的,可能是鸡蛋品质较差。

2、闻气味。鸡蛋有没有异味,如果鸡蛋有其他异味,可能是假鸡蛋的气味。

3、观察鸡蛋。鸡蛋的外观,真的鸡蛋往往是黄的,有可能是掺了其他的鸡蛋,蛋壳上有裂缝的,一般是掺了其他的鸡蛋。

4、煮熟后。用手指捏鸡蛋,能很容易的捏到鸡蛋。如果蛋黄的质量好,那么鸡蛋的蛋清一般是淡黄色的,如果鸡蛋颜色差,有可能是掺了其他的鸡蛋。