如何烤出口感鲜嫩的煮熟羊排？

如何烤出口感鲜嫩的煮熟羊排?

烤鱼

原料:

羊排、蒜头、葱、姜片、白糖、蚝油、鸡精。

做法:

1、把羊排洗干净,控干水分,待用。将蒜头、洋葱洗干净,然后切片,大蒜去皮后切段。锅中烧水,水开后放入羊排,大火煮开后,撇去浮沫。然后放入大蒜、洋葱,继续煮,待羊排熟后,放入蚝油、鸡精,搅拌均匀。

5、把羊排捞出,把煮羊排的水倒掉,然后放入蒜头、放入高压锅,盖上盖子,放上高压锅,上气后大火煮15分钟。

6、然后打开盖子,放入鸡精、葱花即可。

黑胡椒烤羊排

主料:羊排、青椒

辅料:黄油、白糖、胡椒粉

1、准备好所有的食材,羊排焯水后捞出沥干水分,切成小块。青椒洗净后切成片,将黄油化开。锅中放入适量的黄油化开,将羊排放入,小火煎。煎至两面金黄,盛出备用。

5、锅中重新放少许油,放入青椒煸炒。

6、加入适量的白糖、胡椒粉煸炒。

7、将煎好的羊排倒入。

8、加入适量的白糖、胡椒粉调味,继续翻炒。

9、直至调料均匀裹在羊排上即可。

洋葱烤羊排

主料:羊排、洋葱

辅料:黄油、洋葱

调料:食老抽、辣椒酱、黑胡椒、食用油、五香粉

1、羊排切块,用食老抽、五香粉腌制半小时。洋葱去皮,切成薄片,用少量的油煸香。用洋葱煸炒至洋葱变软,再放入羊排,加辣椒酱、五香粉翻炒。加入适量的水,盖上锅盖,小火慢炖至羊排熟烂,用鸡精调味即可。