如何腌制出口味鲜美的美味佳肴？

如何腌制出口味鲜美的美味佳肴?大家可以多了解一些,因为,我们会发现很多的美食都是能够制作出来的,所以我们自己也可以动手尝试动手去尝试。

一、材料

主料:米饭500g,鸡蛋100g,面包屑100g

调料:盐3g,酱油3g,葱姜沫5g,白砂糖2g,料酒5g,香油5g,花生油2g

做法

1、米饭加盐适量,搅匀,葱姜切末。

2、鸡蛋打散,加糖、料酒、香油、酱油搅拌均匀。

3、加入米饭拌匀。

4、放入烤盘,倒入烤箱200度烤20分钟。

5、烤好后倒出晾凉,撒上葱姜末即可。

二、食材

主料:米饭500g,鸡蛋50g

辅料:酱油适量,白砂糖2g,葱姜沫5g,花生油2g

1.米饭蒸熟,加葱花、姜末、酱油、糖、料酒拌匀。

2.鸡蛋打散,加糖、料酒、酱油搅拌均匀。

3.蒸好的米饭,倒扣在盘子里。

4.在米饭上刷一层花生油。

5.再将拌好的鸡蛋倒扣在米饭上。

6.盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏1-2小时。

三、小贴士

1、鸡蛋和米饭的比例可按自己喜好调节。

2、蒸好的米饭,倒扣在盘子里。

3、从冰箱取出时,一定要从冰箱取出。

四、菜品特色

米饭是大众主食,主要材料是大米,再加入一些蔬菜、肉类等,荤素搭配营养均衡,也很适合用来做色香味俱全的饭菜。其实,无论是炒饭、蒸饭还是煮饭,最常见的做法就是清蒸。

1.食材

大米、鸡蛋、油、盐、味精、生抽、香油

2.做法

(1)首先把米淘好,然后将鸡蛋打散。

(2)往锅中倒入适量的油,待油热后将打好的鸡蛋倒入锅中,用铲子快速翻炒。

(3)鸡蛋炒好后,盛出备用。

(4)等到鸡蛋稍微凉下来,把刚才炒好的米饭盛出来备用。

(5)最后把剩余的油倒入锅中,待油热后放入盐、味精、生抽,再加入炒好的鸡蛋,快速翻炒。