如何让鱼块腌制后炸出来更加美味？

如何让鱼块腌制后炸出来更加美味?

1、首先准备好适量的淀粉和水,把淀粉和水调成糊。

2、把油烧热,然后把调好的淀粉糊倒入鱼块中,翻炒,放入适量的水,稍微煮一下。

3、等到淀粉糊变成凝固状就可以了,然后把鱼块装到保鲜盒中,倒入适量的食用油,放入油锅中炸。

4、炸到金黄色就可以出锅了,这样一道美食就做好了,还可以根据自己的口味放一些辣椒,酸酸辣辣的,非常的好吃。

5、鱼块在炸好后,可以在锅里倒入少量的食用油,然后把油烧热,把锅烧热,然后把锅烧热,然后把油倒入鱼块中,翻炒。

6、把鱼块放到锅中,翻炒均匀,然后把水倒入锅中,加入适量的白糖,盐,生抽,鸡精,味精,放入少量的料酒,翻炒均匀,最后把淀粉糊倒入锅中,稍微煮一下,再把鱼块装到保鲜盒中,放到冰箱中冷冻一下,再取出来吃。

家常糖醋鱼块的做法

食材准备

鱼,青鱼,面粉,五香粉,糖,盐,生抽,老抽,姜,葱,香菜,干辣椒,淀粉,植物油。

1、将鱼洗净后,切成大小适中的块状,放入碗中,加入适量的盐、五香粉、老抽、糖、干辣椒、葱姜腌制二十分钟。

2、青鱼也是腌制好后,放入到开水锅中烫熟,然后捞出沥干水分,切成大小适中的块状,放入到盆中,加入适量的面粉、淀粉,抓拌均匀。

3、把准备好的干辣椒、五香粉、盐、姜、葱放入到鱼块中,均匀的搅拌。

4、最后加入适量的植物油,把鱼块表面稍微裹上一层干淀粉,然后把盆中的鱼块放在锅中,倒入适量的清水,大火烧开,小火慢慢的炖,中间要用勺子不断的搅拌,直到鱼块煮熟。

5、最后加入适量的味精和香菜,再加入适量的植物油,再次烧开,最后撒上一些香菜即可。