娴熟的厨师手法：如何用鱼片刀轻松制作美味鱼片料理

娴熟的厨师手法:如何用鱼片刀轻松制作美味鱼片料理?今天为大家推荐的是一道美食,制作方法简单,制作时间短,适用于鱼片、香菜、葱花、蒜片、盐等调料,做法也比较简单,

1、料酒和淀粉和盐搅拌均匀,腌制半个小时。

2、将白菜和鱼片分别洗净,切成薄片。

3、热锅凉油,将鱼片放入锅内煎。

4、煎至两面金黄。

5、将白菜和鱼片放入锅内,加入盐和料酒翻炒。

6、加入适量水,放入葱、蒜、香菜。

7、放入少许酱油,翻炒均匀。

8、加入适量水淀粉勾芡。

9、最后淋入香油。

10、盛盘即可。