孕妇炖母鸡汤增加什么食材最营养

孕妇炖母鸡汤增加什么食材最营养

母鸡富含铁质,对孕妇的健康十分有益。如果孕妇长时间贫血,母鸡汤可以为孕妇补充铁质。特别是有缺铁性贫血的孕妇,如果喝母鸡汤的话,能很好的改善症状。另外,如果孕妇长时间坚持喝母鸡汤,能够增加孕妇的免疫力,提高免疫力。

母鸡营养丰富,含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等营养物质。

母鸡中含有叶酸、硒、锌、镁、钠、钾、铁、铜、锰、钴、磷、蝶、维生素D、维生素B1、维生素B2、烟酸等多种维生素。鸡肉中维生素A、维生素E、维生素B12、维生素B6、维生素B12、泛酸、叶酸、生物素、磷脂等含量也很丰富。母鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强身壮体的作用。母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,母鸡肉有补虚、益气、健脾、温中、益气、补精之功效。

炖鸡汤时,人们习惯于放一些香菇、红枣、枸杞、笋等,因为香菇和红枣都富含维生素,笋也是富含水分的,能起到补气、健脾的作用。炖鸡汤时,在锅里加入几颗红枣,红枣富含维生素,多吃红枣可以起到补血的作用。在煲汤的时候,再放几颗枸杞,这可是非常营养的汤哦。

炖鸡汤的营养价值

鸡肉营养丰富,是很好的滋补品。鸡肉性平、温,有温中益气、补精填髓、益五脏、活血脉、强筋骨的功效。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。