学习海带汤名家做法大全，让你成为海带汤的行家里手

学习海带汤名家做法大全,让你成为海带汤的行家里手。

1、西红柿海带汤

材料:西红柿1个,海带150克,葱1段,姜1块,盐适量,胡椒粉适量。

做法:

西红柿切块,海带切丝,葱切段,姜切片。锅中放清水烧开,放入西红柿块、海带丝煮熟,加入盐、胡椒粉调味即可。

功效:

西红柿性寒,具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒的功效。海带是典型的高钾低钠食品,不但能降压,而且能调节体内水分平衡,促进新陈代谢。

2、海带冬瓜汤

材料:海带100克,冬瓜300克,猪瘦肉150克,生姜3片。

海带先浸泡,去除头部硬皮,再切块,用清水洗干净,

冬瓜去皮,洗净切块,

将猪瘦肉洗干净,切块,并生姜拍烂,

将锅置火上,放入清水、猪瘦肉块、生姜,大火煮沸,转小火炖煮。

水沸腾后,将海带、冬瓜入锅,加适量盐,继续炖煮。

炖煮至熟,即可出锅。

海带性寒,具有软坚散结、利水消肿、清热解毒、止痒止痛、补肾壮阳、补血养颜的功效,冬瓜能排出重金属和多余的放射性元素,起到排毒清胃的作用。海带中含有大量的碘,可促进甲状腺素分泌,活化微血管壁,使甲状腺素发挥正常作用,从而使甲状腺素发挥正常效应,人体的衰老往往在脚部表现出来。

冬瓜海带汤的做法

【原料】

冬瓜200克,海带50克,猪瘦肉150克。

【做法】

1.将冬瓜洗净,去皮,切成块,海带也洗净,切成方块,猪瘦肉洗净,切块,一起放人锅中。

2.加水适量,煮沸后,再转文火炖煮至熟烂,调味即可。

【功效】

冬瓜含有多种维生素,有清热解暑、利尿消肿、润肠通便、减肥瘦身的功效。海带中含有的碘对人体可促进甲状腺素分泌,具有降低血压的作用,还能保护血管。