学会一招：干春芽炒鸡蛋的正确做法大揭秘

学会一招:干春芽炒鸡蛋的正确做法大揭秘!春天是万物复苏的季节,但是由于很多人们在春季不注意饮食,导致春季就像是四季的花一样凋谢,而这个时候人们的身体也是很虚弱的,所以一定要好好的保养自己的身体,这样才能在春季更好的去度过春困,那么春季怎么样吃好呢?

方法一:香椿炒鸡蛋

用料:香椿250克、鸡蛋2个、盐1克、鸡精少许、油10毫升

香椿炒鸡蛋的做法

1.香椿洗净切成丝,放入开水中焯烫1分钟,捞出,过冷水沥干。

2.鸡蛋打入碗中,加少许盐打散。

3.热锅,倒入油,待油热后放入香椿,炒制香椿,加入鸡蛋,翻炒至熟即可。

小贴士

香椿最好用嫩荚的,口感比较好。

方法二:干春芽炒鸡蛋

用料:干春芽一把、鸡蛋3个、油少许

1.准备好食材。

2.鸡蛋打入碗中。

3.锅中倒入油,待油热后,放入鸡蛋。

4.煎制两面金黄,出锅。

方法三:白灼香椿

用料:香椿适量、油适量

1.香椿摘洗干净。

2.放入开水中焯烫1分钟。

3.捞出过凉水沥干。

4.切成段。

5.锅热油,放入香椿翻炒。

6.加入少许盐。

7.加入适量的生抽。

8.加入适量的水。

9.加入少许的鸡精。

10.大火煮开。

11.小火慢炖至香椿软烂即可。

方法四:香椿炒鸡蛋

用料:香椿适量、鸡蛋3个、油少许

2.香椿放入开水中焯烫1分钟。

4.鸡蛋打入碗中。

5.锅中倒入油,待油热后,放入香椿翻炒。

7.加入少许的鸡精。

8.加入少许的生抽。

9.加入少许的水。

10.盖上锅盖,小火慢炖至香椿软烂即可。