学会做排骨冬瓜玉米胡萝卜汤的全套步骤

学会做排骨冬瓜玉米胡萝卜汤的全套步骤要先把排骨和冬瓜煮好,再加入冬瓜和玉米,让汤的味道变得更加鲜美。

做法一:

材料:排骨、冬瓜、玉米、胡萝卜、姜片、香葱、盐。

做法:

1、排骨切小块,放入滚水中焯一下,去除血沫,捞出洗净备用。冬瓜去皮,切小块,胡萝卜去皮切块。锅中倒入适量的水,放入排骨、姜片和适量的盐,大火烧开后转小火炖30分钟。把冬瓜和胡萝卜倒入汤锅中,再把玉米和胡萝卜倒入锅中,继续炖煮15分钟。关火后放入适量的鸡精即可。

做法二:

材料:冬瓜、玉米、胡萝卜、葱姜。

1、排骨洗净,凉水下锅,水开后煮5分钟,捞出洗净。锅中放水,加葱姜,八角,花椒,料酒,盐,烧开后煮20分钟。冬瓜去皮切块,玉米切段,胡萝卜切块,玉米焯水。汤锅中放油,葱姜,倒入排骨,大火烧开后,转小火炖30分钟。关火后加盐,葱花即可。

做法三:

材料:排骨400克,冬瓜200克,姜片、盐、味精、香油各适量。

1、排骨洗净剁成段,冬瓜去皮切块,姜切片,葱切段。锅中加适量水烧开,下入排骨煮去血水捞出洗净。锅烧热后加油,下入姜片,葱段爆香,再放入排骨翻炒均匀,加适量清水烧开。烧开后放入冬瓜,转小火炖30分钟。放适量盐,味精,香油调味即可。

做法四:

材料:排骨500克,冬瓜250克,大葱1棵,姜片适量,料酒1茶匙(5ml),酱油1茶匙(5ml),白糖1茶匙(5克),盐1/2茶匙(3克),鸡精1/2茶匙(3克),胡椒粉1/2茶匙(3克),香油1/2茶匙(3ml)。