学会做盐焗鸡翅膀，一起来尝试正宗的做法吧

学会做盐焗鸡翅膀,一起来尝试正宗的做法吧。盐焗鸡翅膀做法有很多,但是大同小异,首先在烹饪之前需要先进行盐焗鸡翅膀的调味,盐焗鸡翅的调味主要是盐的作用,因为盐可以帮助人们调节体内的体温,从而达到消肿止痛的目的。

一、盐焗鸡翅的做法

材料:鸡翅,盐,生抽,老抽,糖,料酒,葱,姜,蒜,辣椒

做法:

1.鸡翅先用生抽、老抽、糖、料酒、葱、姜腌制十分钟。

2.腌好的鸡翅用水冲洗干净,泡上。

3.锅中放适量油,烧热后放入鸡翅,中小火煎至两面金黄。

4.锅中倒入少许油,烧热后倒入鸡翅,翻炒至两面金黄。

5.倒入辣椒酱,翻炒至香。

6.倒入适量的水,大火烧开。

7.盖上锅盖,转小火煮15分钟。

8.关火后,焖10分钟即可。

二、盐焗鸡翅的做法

1、将鸡翅洗净,控干水份。

2、用刀在鸡翅上划上几刀,以便入味。

3、用盐焗鸡粉腌制鸡翅。

4、炒锅放油,放入鸡翅,小火慢煎。

5、鸡翅煎至两面金黄。

6、将鸡翅捞出备用。

7、把鸡翅放入锅中,倒入料酒,生抽,老抽,糖,盐焗鸡粉,加入适量的水,大火烧开。

8、小火慢煮15分钟即可。

三、香煎鸡翅的做法

1.鸡翅解冻后用牙签在鸡翅表面扎洞,以便入味。

2.然后将鸡翅均匀的涂上盐焗鸡粉,将腌制的鸡翅放冰箱冷藏半小时。

3.烤盘上铺锡纸,鸡翅平铺烤盘,上面刷一层油。

4.烤箱180度预热5分钟,然后烤10分钟。

5.烤好的鸡翅刷上蜂蜜和酱油,撒上黑胡椒碎,放进烤箱烤20分钟即可。

四、烤鸡翅的营养价值

1、鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。