学会做青椒炒肉的方法和步骤，让你的家常菜更加美味！

学会做青椒炒肉的方法和步骤,让你的家常菜更加美味!青椒炒肉做法简单,步骤很简单,相信你在下面的文章中也可以找到很多不懂的方法。

一、青椒炒肉做法

青椒肉

材料

猪瘦肉300克,青椒250克,植物油15克,酱油20克,精盐2克,淀粉(豌豆)5克,葱10克,姜5克,蒜5克

做法

1.青椒切块,猪肉切片,葱、姜切片。

2.将炒锅烧热,放少许油,将肉片放入煸炒,放入葱、姜、蒜,炒出香味后,放入青椒,加酱油、精盐、味精、水,炒熟即成。

小诀窍

青椒炒肉营养丰富,是一道很好的家常菜,它具有祛风消食、解热镇痛、解毒、促进食欲、防止便秘等功效。

二、青椒炒肉做法

主料:猪肉(瘦)300克

调料:青椒(红,尖,干)50克,植物油20克,盐2克,酱油10克,大葱10克,姜10克,大蒜(白皮)5克,豌豆淀粉(豌豆)5克,白砂糖5克,胡椒粉2克,香油10克

1.将青椒洗净,去蒂,切成菱形块,肉洗净,切片,用淀粉、酱油、料酒拌匀。

2.锅内加油,烧热,放入葱、姜、蒜炝锅,放入肉片,炒至肉片卷曲时,加入干辣椒、花椒炒几下,加入青椒块、酱油、精盐、白糖、胡椒粉、味精,炒熟即成。

吃起来香脆可口,是很不错的一道下酒菜。

三、青椒炒肉片

主料:猪肉(瘦)150克,青椒(红,尖,干)50克,植物油20克,盐2克,酱油10克,豆瓣酱20克,豌豆淀粉(豌豆)5克,大葱10克,姜10克,大蒜(白皮)5克,淀粉(豌豆)5克,植物油20克

1.将猪肉(瘦)切成薄片,用酱油、味精、淀粉拌匀。