学会制作章鱼小丸子摆摊：简易教程分享

学会制作章鱼小丸子摆摊:简易教程分享给大家,这个有些复杂,但是有些简单,非常值得学习。比如小丸子,不仅口感细腻,还具有丰富的营养价值。

一、做法一

原料:番茄、鸡蛋、面粉、香菜、生抽、胡椒粉、番茄酱、花生酱。

做法:

1、番茄切丁,青豆焯水备用。香菜切末,鸡蛋打碎加少许盐打散,葱姜末放入。将面粉、胡椒粉、生抽、少许油、少许清水,面粉加水和成面糊。平底锅加少许油,倒入面糊,转动锅,煎成金黄色。加姜末、葱末、番茄酱、少许适量水,小火熬。

6、等面糊煮至粘稠,加少许鸡精、少许香菜,拌匀。

7、用铲子将饼底铲起,浇上番茄酱,就可以吃了。

二、做法二

原料:番茄、鸡蛋、面粉、味精、白糖。

1、番茄洗净,去蒂,切成小块,青豆洗净,去蒂,切成小块。鸡蛋打入碗内,搅散。将面粉、味精、白糖、适量水调成面糊。油热后倒入蛋液,煎成金黄色,盛出待用。烧热,倒入番茄、鸡蛋,加少许味精,翻炒,倒入面糊,炒匀即可出锅。

三、做法三

原料:番茄300克、鸡蛋1个、面粉80克、清水适量、蒜适量。

1、把面粉和鸡蛋放入面盆,加水,和成面团,盖上湿布醒30分钟。西红柿切成块,蒜切好备用。把醒好的面团用擀面杖擀成一个个面皮。把面皮折叠在一起,用刀切成薄片。把面片叠在一起,用刀切成块。

6、锅里放油,油热后,放入番茄块,炒出番茄汁。