学会制作美味可口的绿豆马蹄糕——做法大全

一、食材:

马蹄粉250克、粉50克、水450毫升、白糖50克、鸡蛋1个、水600毫升。

二、做法:

1. 马蹄粉用温水泡5分钟。

2. 浸泡后的马蹄粉和水一起倒入马蹄粉和水搅拌均匀。

3. 把搅拌好的马蹄粉水倒入糯米粉里,加入适量的白糖。

4. 搅拌均匀后用勺子舀起适量的糯米粉在糯米粉里。

5. 把搅拌好的马蹄粉水装入裱花袋,挤入小模中。

6. 烤箱预热170度,烤10分钟左右,拿出来再刷上蛋液。

7. 晾凉后即可开吃啦。

三、功效:

绿豆的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、淀粉、脂类、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸等。绿豆味甘,性凉,有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。

1. 清热解毒

绿豆的清热解毒功效比它的解毒作用更强,

2. 消肿

绿豆具有消肿下气、利水消肿的作用,经常喝绿豆汤有利于身体的健康。

3. 降血脂

绿豆中含有的多糖成分能有效降低血清胆固醇,绿豆的成分还具有降血脂的作用,因此夏天多喝绿豆汤是很有好处的。

4. 祛湿

绿豆性寒,所以夏天多喝些绿豆汤能有效祛湿,而且能够有效祛除体内的寒气。

5. 杀菌

绿豆中含有大量的蛋白质,且不含胆固醇,可以有效抑制肠胃中的细菌,

6. 防中暑

绿豆具有解毒的作用,多喝些绿豆汤可以有效防中暑,而且能够有效预防中暑。

绿豆的食疗功效

1. 绿豆味甘、性凉,有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。