学会制作美味胡萝卜牛肉馅饺子的秘诀

学会制作美味胡萝卜牛肉馅饺子的秘诀是什么?

要做出一道美味的胡萝卜牛肉馅饺子,离不开辣椒、葱、姜、花椒、大料、盐、酱油、鸡精、油、香油。这个做法步骤是很简单的,下面是做胡萝卜牛肉馅饺子的秘诀,让我们学会做胡萝卜牛肉馅饺子!

胡萝卜牛肉馅饺子的秘诀

1.做饺子皮的时候,要反复揉面,保证面的光滑,这样做出来的饺子皮才能吃起来很筋道。

2.做饺子皮的时候,和面是一个重要的步骤,面的好坏,直接决定着饺子馅的好坏。

3.做饺子皮的时候,可以加入一些食用碱,这样做出来的饺子皮才会筋道,口感也会很好。

4.将面粉、水、盐、味精、葱姜末混合均匀,然后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒面10分钟。

5.胡萝卜擦丝,用盐和味精,葱姜末拌匀,然后再加入胡萝卜丝,然后用手抓捏均匀。

6.面团醒好以后,

7.取一张饺子皮,中间放上馅,对折,然后对折,最后合上,用手捏紧,再擀,最后包成饺子。

胡萝卜牛肉馅饺子的做法

材料:面粉300克,牛肉馅300克,胡萝卜一根,香葱少许,十三香,食用油。

做法:

1、面粉加温水,一边加一边用筷子搅拌,揉成面团。

2、醒面的时间把牛肉馅放入盆中,加入葱姜末,十三香,再加入胡萝卜丝,香葱末,剁碎。

3、面团醒好后,

4、取一张饺子皮,中间放上馅,对折,然后对折,再擀,最后包成饺子。

5、锅中倒入水烧开,加入适量的水开后下入饺子,煮熟即可。

韭菜牛肉饺子的做法

材料:面粉,韭菜,牛肉馅,食用油。