学会多种口味,尽在蛋包饭做法大全后,往往不仅仅是掌握了其中的各种做法,更应该掌握某些某些做法,以保证口味和营养。
1、生抽酱油炒蛋
材料:鸡蛋2个,生抽2汤匙,白糖1汤匙,香葱2根,大蒜5瓣,酱油1汤匙,盐1茶匙,白胡椒粉少许。
做法:
鸡蛋2个打入碗中,打散。
香葱、大蒜切成末,香葱切成葱花。
锅中倒入油,烧热后放入鸡蛋,煎成金黄。
放入适量的油,下入葱花和大蒜,爆香。
加入1勺酱油,1勺白糖,2勺盐,1茶匙白胡椒粉,半汤匙白胡椒粉,1勺酱油,半汤匙白糖,一勺水,煮成浓汁。
把煎好的鸡蛋倒入煮好的浓汁中,搅匀。
用小火煮到蛋糊浓稠,放入葱花和大蒜末,出锅即可。
2、葱花炒蛋
材料:鸡蛋2个,葱花适量,油、白糖、鸡精适量。
将鸡蛋打入碗中,
锅中倒入适量的油,烧热后放入葱花炝锅。
放入鸡蛋,
3、鸡蛋炒豆芽
材料:鸡蛋、豆芽、葱、蒜、鸡精、水淀粉、白糖。
豆芽洗净,切成段,鸡蛋打入碗中,
锅置火上,加入适量的油,放入鸡蛋,煎成金黄。
在鸡蛋煎好的鸡蛋中加入葱、蒜、鸡精、水淀粉、水淀粉,
锅中倒入油,油热后放入豆芽,
4、西红柿炒鸡蛋
材料:西红柿2个、鸡蛋3个、葱、糖、鸡精适量。
西红柿洗净切块,鸡蛋打散,葱切葱花。
锅中倒入适量的油,油热后放入葱花炝锅。
在鸡蛋煎好的鸡蛋中加入西红柿,
5、鸡蛋花炒豆腐
材料:鸡蛋、豆腐、葱花、油、酱油、水淀粉。
豆腐洗净,切小块,用盐水浸泡一下,控干水分。