学会如何做瓜片鸡蛋汤的窍门

学会如何做瓜片鸡蛋汤的窍门:

1.生鸡蛋与半颗大蚝一起煮。

2.用盐与淀粉腌上2分钟。

3.豆腐和蔬菜切丁。

4.锅内加水烧开,把豆腐和蔬菜丁下锅,煮开。

5.西红柿烫去皮,和豆腐倒入锅中。

6.加盐调味,西红柿和蔬菜一起煮开。

7.加入水淀粉勾芡。

8.最后淋上少许香油即可。

丝瓜蛋汤

食材明细

丝瓜1根鸡蛋2个

油适量盐适量鸡精适量

姜适量

香油适量

制作步骤

1.丝瓜去皮洗净,切成片。

2.鸡蛋打散,加适量的盐,搅拌均匀。

3.锅内加水烧开,把鸡蛋下锅。

4.再把豆腐和蔬菜放入锅中,煮开。

5.把丝瓜,鸡蛋,盐,鸡精,香油放锅中,再煮开即可。