学会如何做西式牛肉：简单又美味的西式牛肉做法

学会如何做西式牛肉:简单又美味的西式牛肉做法是什么?这是很多人都非常关心的问题。当然,我们也可以学习一些简单的西式牛肉做法,这样我们在家就能做出自己喜欢的西式牛肉了。

西式牛肉做法一:

材料:牛肉1000克,西红柿2个,土豆1个,蒜苗1根,芹菜2支,生抽3汤匙,生粉1汤匙,黑胡椒1茶匙,料酒1汤匙,姜汁1茶匙,番茄酱1汤匙,糖1汤匙,盐1茶匙,胡椒粉1/4茶匙,大蒜2瓣,大葱1棵。

做法:

1、牛肉洗净,切成1厘米见方的块,放入冷水中浸泡2分钟,再冲洗干净,控干水分。西红柿、洋葱、土豆洗净,切成块。

3、锅中倒入油,放入牛肉块煸炒至变色,捞出备用。

4、炒锅中倒入油,放入洋葱、大蒜、姜、大葱、芹菜煸炒,炒出香味。

5、放入牛肉块,倒入生抽、番茄酱、胡椒粉、黑胡椒,翻炒均匀。

6、倒入清水,放入土豆、洋葱,大火烧开,转小火慢炖20分钟,出锅前放入芹菜,再炖5分钟即可。

洋葱炒牛肉

材料:洋葱,牛肉,生抽,盐,糖,黑胡椒,料酒,淀粉,鸡精。

1、牛肉切成小块,用生抽、黑胡椒腌制,洋葱切丝,葱切碎。热锅放油,放入牛肉炒至变色,捞出备用。

3、锅中留底油,放入洋葱丝,炒至洋葱断生。

4、放入牛肉翻炒均匀。

5、加入适量生抽、鸡精,炒匀即可。

洋葱牛肉片

材料:牛肉片300g,蒜5瓣,葱半根,淀粉1勺,料酒1勺,酱油1勺,黑胡椒粉少许,盐少许,鸡精少许。

1、洋葱切丝,蒜切片,葱白切段。牛肉片放入碗里,加少许酱油、淀粉抓匀,腌制10分钟。