学会如何制作香辣爽口的青花椒油

学会如何制作香辣爽口的青花椒油是我们很多人都特别感兴趣的,因为他是一种用青花椒制作而成的,特别是对于喜欢吃辣椒的朋友来说,就可以通过制作青花椒油的方法来进行制作,不仅口感比较好,而且还可以帮助我们起到开胃的功效,但是需要掌握好方法,那么怎么样才可以制作香辣爽口的青花椒油呢?

1.先将青花椒洗干净,晒干,并且晾干后用干辣椒。

2.锅中放入油,油热后放入辣椒,爆炒。

3.放入花椒,翻炒。

4.放入料酒,酱油,醋,盐,鸡精。

5.出锅。

青花椒油,可以说是一种以花椒为原料制作而成的食品,特别是在清炒青花椒,辣椒油,都是有比较独特的味道的。

1. 准备好所有的食材,用清水洗干净,沥干水分,待用。

2. 青花椒切碎,大蒜剁碎。

3. 锅置火上,放入适量的油,油热后放入蒜末,爆香。

4. 然后放入切好的青花椒,加入适量的盐,翻炒。

5. 翻炒几下后,放入适量的糖,继续翻炒。

6. 接着加入适量的清水,烧开,待糖化后,放入适量的鸡精。

7. 烧开后,即可盛出。

1. 炒制青花椒,一定要大火,而且要注意翻炒的时间。

2. 不要炒的时间过长,否则会导致花椒变色,而且会有苦涩的味道。

花椒的功效与作用

1.花椒所含的芳香油有驱风、驱寒、健胃、止痛的作用,对胃肠道有兴奋作用,能促进唾液分泌,增加食欲,并能促进胃肠蠕动,有助消化,有利于食物的消化和吸收。

2.花椒能增进食欲,促进胃肠蠕动,祛除积存在肠道的气体,辛香气味能促进胃肠蠕动,所以有开胃消食的作用。

3.花椒具有杀菌消炎、止痒、利尿、驱风、止痒等功效。

4.花椒所含的香辛料能促进唾液分泌,增加食欲,并能促进胃肠蠕动,有开胃消食的作用。

5.花椒能兴奋中枢神经,所以能增强消化功能,有健胃、止痛、驱风等功效。

花椒的食用方法

1、煮水喝

用花椒水泡洗茶壶,可防失眠、头痛、目眩、耳鸣等。