学会如何制作麻辣小龙虾，简单又美味

学会如何制作麻辣小龙虾,简单又美味,但是大家也知道如何去制作,其实可以先从制作方法上来判断,如果自己制作的话,可以先看一下材料的制作方法,或者是在自己所喜欢的一些口味上进行自己的选择。

一、制作方法

1、先把大龙虾的脚钳子剪掉,然后把大龙虾的钳子从腹部剪开,把大龙虾身体一分为二。

2、把大龙虾肚子剪开,把肚子和头部剪掉。然后把大龙虾身体切开,将头部剪掉,剪掉大龙虾身体的尖部。

3、把大龙虾身体切开,从头部剪掉,将头部剪掉。

4、然后把大龙虾身体切成两半,这样做起来更简单。

5、把大龙虾身体切成两半,然后在每个头部都切成四片。

6、然后把每片的头剪掉,剪掉头部的尖,再把头部剪掉。

7、剪完头头以后,就可以下锅煮,煮大龙虾。在煮大龙虾的时候要准备一些葱姜蒜和八角,然后再准备一些豆瓣酱。

8、在锅中放一些油,把葱姜蒜爆香,然后把大龙虾倒入,加一些料酒和生抽,加一些清水,煮制大龙虾。

9、煮制大龙虾的时候,一定要注意火候,可以用大火,但不要太大,大火会把大龙虾煮老,因为里面还有寄生虫,而且肉质也会发苦。

10、大龙虾煮制的时间也很重要,因为大龙虾的肉质比较老,时间不够,大龙虾肉质发涩,时间过长会使大龙虾失去鲜美口感,大火会使大龙虾的肉质变老。

11、煮大龙虾的时候,一定要在大火上煮制,因为大龙虾本身会有寄生虫,如果不煮熟就吃了会有寄生虫,对人体造成危害。

吃大龙虾有什么好处

1、排毒

大龙虾体内含有大量的蛋白质和氨基酸,这些物质进入人体以后,能加快人体代谢,而且能清理血液中的垃圾,而且能提高人体免疫力,减少多种疾病发生。

2、预防贫血

大龙虾体内含有大量的铁,平时人们食用大龙虾,能起到明显补血作用,而且能促进血红蛋白再生,它们能有效减少缺铁性贫血发生,平时食用能预防贫血。