学会如何用胖头鱼头做出美味佳肴

学会如何用胖头鱼头做出美味佳肴,这是很多人都很有成就感的,特别是一些上班族朋友们,平时上班的时候经常会坐在办公室里,这个时候我们就可以尝试着做一些美食来犒劳自己,不过要注意选用料酒和黑胡椒,否则会影响到我们的口感,下面我们来看看吧。

1.首先我们要把胖头鱼的鱼头去除,因为胖头鱼的鱼头是很咸的,而且肉质很厚,所以我们在做的时候需要用比较大的刀口来去掉鱼头,只需要我们把鱼头斩成两段就可以了。

2.然后我们要把锅烧热,然后再把鱼头放到锅里面去煎,煎到两面都焦黄了就可以了,然后我们就可以把刚刚煎好的鱼头盛出来备用,因为这样的鱼头是可以吃的,而且还不会影响到我们的口味。

3.然后我们要把锅烧热,然后再把火调到小火,然后再把鱼头放到锅里去煎,煎到两面都焦黄了就可以了,这时候我们要把鱼头捞出来,不然我们会觉得太咸了。

4.然后我们要把煎好的鱼头放到锅里面去蒸,这样就可以蒸出来的鱼头非常的有味道,而且口感非常的鲜美,而且不会破坏到我们的口感,不过我们要注意蒸的时间不要太长,蒸的时间太久鱼头就会不熟。

5.然后我们要把鱼头放到蒸锅里面去蒸,一般我们需要蒸十分钟左右就可以了,而且我们要把鱼头放在蒸锅里面蒸的时候,要把鱼头放在锅里面蒸,而且要在鱼头上面盖上盖子,这样鱼头就会不会烂掉,而且还不会影响到鱼头的口感。

鱼头的营养价值

鱼头不仅营养丰富,而且还具有一定的食疗作用,能够起到补肾壮阳的作用,对于男性来说,经常吃一些鱼头,能够补肾壮阳,而且对于女性来说,还能够起到美容养颜的作用。

鱼头的食疗作用

鱼头是一种荤菜,是我国的主要肉类之一,具有很高的营养价值。鱼头不仅可以做菜,还可以作为小吃,也可以用鱼头做汤,在南方的地方,经常吃鱼头是非常有特色的。鱼头的做法有很多种,我们可以将鱼头做成鱼汤,或者是鱼头豆腐汤,对于养生保健来说,鱼头也是一种非常好的滋补食物。