学会如何轻松制作流心蛋包饭

1、准备好所需食材。把蛋清和蛋黄分开。取一个碗,放入白砂糖、蛋黄、牛奶、色拉油搅拌均匀。准备好一个大碗,放入鸡蛋清。把调好的蛋清蛋黄牛奶糊一起搅拌均匀。盖上保鲜膜,在上面撒上一些杂粮。然后把保鲜膜剪成小块。

2、把拌好的蛋清蛋清蛋黄糊,均匀的倒入已经预热的电饭锅里,用手指压平。把锅底上面压一个厚底。然后用锡纸把碗包起来,盖上锅盖。

3、先把电饭锅里的水烧开,然后再盖上锅盖,按下煮饭键。煮饭键弹起后继续按下煮饭键。这样煮饭也就做好了。

4、吃的时候把碗放到蒸架上,用勺子压一压,方便又好吃。