学会手擀面的做法全过程，轻松享受美味面条

学会手擀面的做法全过程,轻松享受美味面条面条!相信这道菜的做法一定不会差到哪里去,这道菜是家的一大特色,让人感受一种家的味道,吃过的人都留下了深刻的印象。

1、把材料准备好

2、把面粉放盆里

3、打入一个鸡蛋

4、在面粉里加入少量盐,搅拌均匀

5、然后在加入酵母粉

6、搅拌均匀

7、再加入面粉

8、把酵母粉水倒入面粉里

9、把面和好,放入温暖的地方发酵

10、我做了两个鸡蛋,最后一次发酵好了,大约放两个鸡蛋

11、然后把鸡蛋打入面团里

12、面团发酵好了

13、把面团拿出来,放到案板上

14、用擀面杖擀成大片

15、在用刀切成条

16、切好后放在案板上

17、切好后,放在案板上

18、在用刀切成条状

19、然后把面条叠在一起

20、最后用筷子压一压,压好后放在案板上

21、压好后放在案板上

22、锅里放水,开大火烧开,下入面条,大火烧开后转中小火煮制

23、煮至面条软糯,捞出,放入碗中

24、把面条过凉水,控干水分

25、切成面条

26、锅烧热,倒入食用油,放入葱姜蒜炝锅

27、倒入面条,倒入适量生抽

28、把面条均匀的裹上生抽

29、盖上锅盖,焖5分钟左右

30、关火,焖5分钟

31、打开锅盖,淋入适量醋,搅拌均匀

32、盛入碗中,开吃

陕北地区的传统饮食,几乎包罗几代人,在对饮食习惯的改变,形成了中华饮食文化的特色。

延安的特色美食

陕北曲奇饼干

曲奇饼干,是陕北的一种传统小吃,起源于陕西省延安市。曲奇饼干是由面粉和鸡蛋、白糖、香油等制作而成,色泽金黄,口感酥松香甜,甜而不腻,可延年益寿。

吃起来香甜可口,老少咸宜,回味绵长,营养丰富,是一种很好的休闲食品。