学会正确的方式：焖面的加热方法大揭秘

学会正确的方式:焖面的加热方法大揭秘

一、焖面的加热方法

焖面的加热方法大揭秘是由于面条上的热气密度大,面条要变软就要进行加热。但是要知道的是,温度并不是只有把面条加热到熟透才可以使用的,而是要在把面条放进沸水里煮5分钟左右。

但是,如果要使用保温锅焖面的话,最好选择焖面,也就是将面条放进一个容器里,把水烧开,再加入适量的面条,然后用汤勺均匀地搅拌一下,等到煮开了之后再加入适量的调料。

如果是用电饭锅焖面的话,最好选择焖面的保温锅,保温锅不仅方便使用,还方便去保温,而且,可以让你节省不少的时间。

二、焖面的其他做法

1、面条焯水

首先要将面条煮熟,然后放入盆中,加入适量的水,用筷子搅拌面条,让水均匀的盖过面条。

2、盖上锅盖

等到锅开了之后,继续用小火慢慢的熬,直至锅中的面条完全变成半透明的状态,就可以捞出来了。

3、装盘

把面条放在蒸屉上,盖上锅盖,闷5分钟左右。

4、做面条

用水泡发,等到锅开了之后,就可以倒入煮好的面条,然后盖上锅盖,再焖10分钟左右。

5、盛出

撒上适量的香菜,就可以食用了。

三、什么是焖面

焖面是一道非常美味的美食,它是利用水煮面条的方法,面条可以根据个人的口味和喜好来制作。焖面的做法简单,而且可以将面条和青菜搭配在一起,因此也被成为一道家常菜。

四、焖面的家常做法

做法一

食材准备

挂面150克,青菜100克,葱段50克,姜末20克,蒜末10克,熟芝麻25克,酱油20克,精盐2克,白糖3克,醋15克,味精1克,花椒粉1克,

植物油1000克(实耗75克)。

制作步骤

1.将青菜洗净切段,将葱、姜、蒜洗净切末,熟芝麻磨成粉备用。

2.将面条放入开水锅中,煮熟后捞出,控干水分。