学会清蒸罗非鱼的正确做法，健康又美味

学会清蒸罗非鱼的正确做法,健康又美味,这道美食可以有效的帮助我们预防一些疾病,还可以帮助我们减肥瘦身,是比较好的一种减肥美食。

一、做法一

原料:罗非鱼、生抽、蒸鱼豉油。

步骤:

1、买回来的罗非鱼,清洗干净,去掉鱼鳞,注意内脏和鳃,从鱼背的中间鱼骨处取出鱼头,用刀背敲打鱼身,把鱼肉从鱼肉的中间和鱼皮处的鱼刺都去掉,然后把鱼头放在盘子里,撒上姜丝和料酒,撒上一些盐。

2、把准备好的食材放在鱼的表面,然后放上蒸锅,开火蒸制。蒸到鱼的时候,记得给鱼去掉鱼身上的膜,这个膜一定要撕掉,因为鱼刺很容易进到汤里,如果不小心,又想吃鱼的话,那么就把鱼剖开,把里面的刺也去掉,鱼头和鱼尾放在蒸盘里,上锅蒸15分钟。

4、蒸好后,拿出来,切块,淋上蒸鱼豉油,可以适量再撒一些些许葱花。

二、做法二

材料:鱼、葱、蒸鱼豉油

1、先把鱼洗干净,切成小块,

2、等到水开后,再用中火蒸10分钟。鱼蒸好后,取出,把蒸鱼豉油浇在鱼身上,撒上一些葱花就可以吃了。

三、做法三

材料:鱼、豆豉、葱、蒸鱼豉油、食用油

1、鱼洗净,切成块,蒸好后,取出,切块,淋上蒸鱼豉油,可以适量再撒一些葱花。