学会炖羊排的绝妙秘诀，让你尽享美味滋味

学会炖羊排的绝妙秘诀,让你尽享美味滋味

羊排的做法一:

1、将羊排洗净,剁成块,用清水浸泡半小时左右。将泡好的羊排放到锅中加适量的清水,用大火煮开。炖煮至汤汁浓稠,羊排熟烂即可。

羊排的做法二:

1、羊排洗净切块,焯水备用。热锅凉油,下葱姜,炒香。翻炒。倒入适量的生抽,加入老抽。加入足量的开水,大火烧开。转小火炖煮,

羊排的做法三:加入生抽,加入老抽。加入足量的开水,用大火煮开。大火煮开,

羊排的做法四:

1、羊肉洗净切块,焯水备用。加入生抽,加入生抽。

羊排的做法五:

1、将羊肉切成4厘米见方的块,放清水中浸泡1小时,泡出血水。葱、姜、蒜洗净,葱切段,姜切片,蒜瓣用刀拍松。将羊肉块放冷水锅,加入葱、姜、蒜、花椒、大料、盐、料酒,大火烧开。捞出羊肉块,用水冲洗干净。锅中放油,待油热时,放入焯好的羊肉块。翻炒几下,加少许水,盖盖焖烧至肉熟,加入生抽、盐、味精,再焖烧至汤汁浓稠即可。