一岁3个月宝宝食谱大全：打造营养均衡的美食世界

一岁3个月宝宝食谱大全:打造营养均衡的美食世界

1、鸡蛋黄糊:

原料:鸡蛋2个、植物油30毫升、淀粉1勺、白糖2克。

做法:将鸡蛋打入碗内,用筷子搅拌,搅成蛋糊。

锅中倒入植物油,将搅拌好的蛋糊倒入锅中,用小火加热,将鸡蛋糊倒入锅中,煎成焦黄色,出锅即可。

2、肉末豆腐糊:

原料:猪肉馅100克、豆腐100克、鸡蛋1个、葱末5克、姜末5克、淀粉适量。

做法:将猪肉馅放入碗中,鸡精等调料搅拌均匀。

锅中倒入水烧开,将豆腐切成小块,下锅煮熟。将煮熟的豆腐放入锅中,加入鸡蛋、葱花、姜末、盐等调料搅拌均匀。将豆腐盛入碗中,放入蒸锅中蒸10分钟即可。

3、肉末炒茄子:

原料:茄子200克、肉末50克、葱末5克、姜末5克、淀粉1勺、酱油3勺、料酒1勺、糖1勺。

做法:将茄子去皮切小块,放入碗中,糖、味精搅拌均匀。锅中倒入植物油,将茄子炸成金黄色,捞出备用。将肉末下锅炒散,加入葱姜末、煸炒,将茄子扒到锅边,加入肉末翻炒。最后加入茄子,加一点水,继续翻炒。

4、鱼香茄子:

原料:茄子200克、肉末100克、青红椒各1个、葱段、姜片、鸡精、水淀粉适量。

做法:将茄子去皮,切成块,放入碗中,鸡精、水淀粉搅拌均匀。将青红椒去籽切块。锅中倒入植物油,将茄子炸成金黄色,捞出备用。将肉末下锅炒散,加入葱姜末、青红椒块煸炒,将茄子扒到锅边,加入肉末翻炒。最后加入茄子,加一点水,继续翻炒。

5、腐乳茄子:

原料:茄子400克、腐乳1块、肉末50克、葱花、生姜末、生抽、花生油、味精、水淀粉适量。