一锅香气四溢,教你如何完美制作油爆腰花的做法!一锅香气四溢的油爆腰花,一定让你吃过连连!做油爆腰花的方法很多,油爆腰花是一种非常美味的菜式,做法简单,需要的材料也很简单,对于喜欢吃油爆腰花的朋友来说,掌握油爆腰花的做法,在家就能做出美味的油爆腰花了!
一、油爆腰花的做法
1.准备好腰花、葱姜蒜、豆瓣酱。
2.准备好面粉、鸡蛋、胡椒粉、糖、蚝油。
3.面粉加入鸡蛋、胡椒粉、糖、葱姜蒜、鸡精。
4.加入清水搅拌成糊状。
5.加入油搅拌均匀。
6.锅中加油烧热。
7.油温降下来。
8.倒入搅好的糊。
9.加入豆瓣酱。
10.加入辣椒粉。
11.加入蚝油。
12.倒入生抽。
13.翻炒均匀。
14.出锅装盘。
二、油爆腰花的做法
1.准备好食材。
2.切好的腰花撕成小块。
3.锅中放入适量的油,放入腰花,小火炸。
4.炸至两面金黄即可捞出。
5.沥干油备用。
6.锅中留少许底油,放入葱姜蒜,干辣椒煸香。
7.加入豆瓣酱,加入水,放入腰花。
8.放入生抽,老抽,蚝油,翻炒均匀。
9.加入盐,胡椒粉,葱姜蒜。
10.翻炒均匀即可。
三、油爆四季豆的做法步骤
1.四季豆摘去老筋洗净切成丝。
2.蒜,辣椒,花椒,盐,料酒,生抽,醋,辣椒油拌匀。
3.起锅放油,烧热后放入花椒,辣椒,蒜,生抽,醋,翻炒均匀。
4.放入腰花翻炒均匀。
5.加入盐,翻炒均匀即可。
四、油爆花生米的做法步骤
1.材料:花生米、腰果、生抽、淀粉、食用油。